EASTER - PASCUA DE RESURRECCIÓN

Siempre me han preguntado, ¿por qué huevos?  ¿qué tienen que ver los huevos con el conejo?  Entonces ahora, les traigo Zanahorias de Pascua....y por supuesto, también los tradicionales huevos.

15 YEAR OLD BELIEBER PARTY

La celebración del cumpleaños de una jovencita es algo muy especial.  A ellas les gusta celebrar con tema.  Esta cumpleañera es una Belieber (fan de Justin Bieber)  El color favorito de este joven cantante es el morado y por supuesto este color se ha convertido en el favorito de todas sus Beliebers.  Tratándose de una estrella...se me ocurrió ésto.

Torta de Cupcakes de chocolate, con buttercream, adornos de pastillaje y grageas en color morado.

Para agradecer a los invitados hicimos unas paletas de marshmellow.

Paletas de Marshmellow bañado en chocolate blanco y el número 15 escrito con chocolate blanco teñido.  Tarjeta de agradecimiento con el nombre de la cumpleañera y la fecha del cumpleaños.  Además en la mesa podemos ver trufas de chocolate variadas, mini piononos rellenos con manjarblanco y alfajores en forma de estrella.

CLOSE UP DEL CUPCAKE CON DETALLE DE FLOR DE PASTILLAJE

CLOSE UP DEL CUPCAKE CON DETALLE DE ESTRELLA DE PASTILLAJE

VISTA DE LA MESA DE DULCES.

QUESO PHILADELPHIA RELLENO CON TOCINO Y PIMIENTO SOASADO.  TOSTADAS DE PASTA PARA WAN TAN.

Fue una celebración linda, totalmente familiar.  Decoramos la casa con pompones de papel de seda que hicimos nosotras mismas aprovechando que mi mami se quedó a dormir en la casa.

¿Te gustaría algo así para una celebración íntima?  escríbeme y déjame tus datos.

DESAYUNOOO!!!

Qué les parece, para mañana domingo, sorprender a su familia con un desayunito especial.  Facilísimo, solamente prepara estos ricos waffles, les puedes poner mantequilla o miel de abejas.  Te aseguro que todos quedarán encantados.

Puedes preparar un jugo de frutas o simplemente poner un poco de frutas de la estación en tu mesa.

La receta de los waffles es facilísima:  1 1/2 taza de harina, 1 huevo, 1 taza de leche, pizca de polvo de hornear, chorrito de vainilla.  Mezclas todo en la licuadora y luego vas poniendo la mezcla en la waflera, engrasada y bien caliente.  Esta receta rinde para 4 waffles grandes.

Me cuentan si los prepararon.

MI ALMUERZO DE HOY

Ya no sé si mi hobbie es cocinar o comer...creo que ambos.  Hoy tuve día libre en el trabajo y me metí a la cocina.  Miré en el refrigerador y tenía un Rollo de lomo de cerdo, lo saqué, lo descongelé, lo embadurné con sillau, pimienta, mostaza y un poco de coca cola para darle un toque dulce.  Lo metí al horno por 1 1/2 hora y listo.  Delicioso, suave, jugoso.  Lo serví acompañado con arroz blanco y camotitos glaseados.

Para preparar los camotes compré dos camotes medianos, los lavé, pelé y corté en rodajas, luego les tornee un poquito los bordes.  Los puse en una olla con el jugo de dos naranjas recién exprimidas y 1 taza de azúcar.  Dejé que se cocinen pero no tanto para que no se desarmen.  Quedan buenísimos y el jugo de naranja queda como una especie de almibar.

Intenten hacerlo, les va a quedar espectacular y el muy fácil de preparar.

Si lo hacen, no se olviden de contarme ahhh!!!

  

Me olvidé de contarles que aprovechando que estaba utilizando el horno y que tenía varios panes que habían quedado de la semana, preparé un budín de pan como postre.  También quedó riquísimo.  Lleno de pasas borrachas.

UHMMM, QUE TAL ANTOJO

Ayer me desperté con antojo de torta de chocolate.  Desde hace tiempo tengo una receta fantástica, buenísima, si o sí, te sale la torta de chocolate más rica del planeta.  Le receta es para un molde grande, pero yo la hice en un molde chico y con lo que quedó de masa, pensé hornear cupcakes, pero no resultó nada bien...no lo hagan...!!!

Bañé mi tortita con un fudge rápido, rapidísimo diría yo.


Receta del Fudge:  Una taza de leche anchor en polvo, una taza de cocoa, una taza de azúcar en polvo y agua hirviendo cantidad necesaria.

Mezclar todos los ingredientes secos en un tazón ir incorporando agua hirviendo de a pocos mientras mezclas, cuando la mezcla tenga la consistencia del fudge que tú necesitas, ya está.

Si quieres que quede muy brillante, al final le agregar una puntita de mantequilla y listo.

Para que la foto salga linda, la decoré con marrasquinos amarillos y puse mi espátula del mismo color.

Todos los que han comido la torta hasta este momento siguen vivos y fascinados con el sabor y la textura.

¿Quieres la receta de la torta?  pues pídemela...

PD:  Estoy de vacaciones en mi trabajo y ya veo que voy a regresar con algunos "kilitos" de más.

MAS DULCES PROPUESTAS

Sigo de vacaciones y hoy no he salido de casa, todavía, porque mi hijita linda no se fue a la playa hoy.  Desde ayer he estado haciendo más cositas ricas, dulces, presentados de una manera especial.  ¿quieres engreírte?, ¿quieres engreír a alguien?, un detalle, algo dulce para compartir en familia o para comértelo tirado en la cama mirando televisión.

Los alfajores, la parte de la galleta, me los hace mi hermana Beatriz que tiene una mano y un brazo perfectos para amasar.  Lo demás, lo hago yo.

Aquí van las fotos para que les provoque.

¿LES PROVOCÓ?  pues no dejen de comunicarse conmigo.  MIS COLOLATES, Telf. 654-0680 / 414*5537 o escríbanme en el blog.  Déjenme sus datos y yo me comunico con ustedes.

SIMPLEMENTE CONOS

Hoy no perdí el tiempo y me puse a hacer unos conos llenos de pasas bañadas en chocolate, maní bañado en chocolate y mini lentejitas, se me ocurren miles de cosas ricas más con las que podrían estar rellenos estos conos.  Les puse un lindo lazo y listo, para regalar a la persona que amas, para enviar a alguien que hizo algo muy especial por ti, para dar de sorpresa de cumpleaños, o simplemente porque a ti te provocó algo dulce.

Thank You cones, I Love You cones or Just Because.  Dulces conos llenos de dulces.

¿quieres un cono? llámame o escríbeme.  MIS COLOLATES - 654-0680 / 414*5537.